Unsere Küche

GERECHTE GERICHTE

Für den kleinen Hunger zwischendurch und falls der Abend mal wieder etwas länger wird, reichen wir auch frische Speisen zu unseren Getränken.

Frau Friedrich serviert handgemachten Kuchen und feinste Süßspeisen. Bei unseren Zutaten legen wir großen Wert auf nachhaltige Gewinnung und schonende Verarbeitung.

Wir probieren immer wieder neue Rezepte aus und freuen uns über Euer Feedback

KAFFEE UND KUCHEN

Unsere Speisekarte

Jetzt auch to-go: Telefonisch unter der Nummer 06421/3309292 bestellen und nach vereinbarter Zeit im Laden abholen.

jeden Tag ab 12 Uhr

HÄPPCHEN

Bruschetta mit Kürbis & roter Bete
Weißbrotscheiben, Olivenöl, Zwiebeln,
Kürbis, rote Bete, Knoblauch & Thymian
5.90€


Oliven & getrocknete Tomaten
dazu Brot
4.10€


KäsewürfelG
mit Zwiebelmarmelade,
dazu Brot
5.50€


Dattel-Curry-Alsan  (selbstgemacht)
& vegane LebervurstSoja, Weizen (selbstgemacht)
dazu Brot
5.90€

SUPPE
Wechselnde vegane Suppen
dazu Brot
6.90€

QUICHE

1/8 QuicheWeizen / 1/4 Quiche
4.90€ / 7.90€


1/8 Quiche mit Salat / 1/4 Quiche mit Salat
Cashew-LimettenCashews Dressing oder Balsamico-Vinaigrette
8.70€ / 11.70€


CIABATTA
KäseG
mit Zwiebelmarmelade(selbstgemacht),
RemouladeSenf,(selbstgemacht),
Gürkchen(selbsteingelegt) & Salat
6.90€


Tofu Báhn Mì (Weizen, Sesam)
mit LimettenmayonnaiseSenf(selbstgemacht), Möhren & Rettich (selbsteingelegt), Gurken,
karamellisierte Zwiebeln & Pilze, Koriander & Salat
7.90€


Karottenlachs
marinierte Möhren (selbstgemacht) mit Algen, Flüssigrauch,
Senf-Dill Soße Senf,(selbstgemacht),RemouladeSenf,(selbstgemacht),
Gürkchen (selbsteingelegt) & Dill
7.50€


Schinken & Pesto
mit Schinken(Caspersch Hof), Grana PadanoG,FrischkäseG & Salat
8.10€


Magst du einen kleinen Salat zum Ciabatta?
+ 3.80€

KUMPIR (vegan & glutenfrei)

gebackene Kartoffel mit veganem KäseM, gefüllt mit
getrockneten Tomaten, Zwiebeln, Pilzen, Rotkohl, Gürkchen,
dazu Kräuteraioli, rote Salsa & ein kleiner Salat
9.90€
Magst du KräuterschmandG dazu?
+ 1.50€

FLAMMKUCHEN (Weizen)

Klassisch
mit SchmandG, Lauch, Speck & geriebener GoudaG
10.20€

Vegan
mit Tomatensugo(selbstgemacht), Pilze, Oliven, Ziwebeln & veganer KäseM
10.20€


Á la Töbsch
mit SchmandG, Kartoffelscheiben, Rosmarin & Knoblauch
9.50€


Kornblume
mit SchmandG, BlauschimmelkäseG, Birne, Zwiebeln,
karamellisierten WalnüssenH & Preiselbeeren
10.90€


Schinken
mit SchmandG, Schinken(Caspersch Hof), Oliven, Kartoffelscheiben,
Zwiebeln, grünem Pesto & Grana PadanoG
12,20€

STELL DIR DEINEN FLAMMKUCHEN ZUSAMMEN
Wähle als 1. deine Basis:

Flammkuchenbasis (Weizen)
Tomatensugo (selbstgemacht) / Schmand6
je 5.50€

Dann such dir die Zutaten aus,
die du auf deinem Flammkuchen möchtest:

Lauch / Balsamicocreme / grünes Pesto (selbstgemacht)
je 0.80€
Zwiebeln / getrocknete Tomaten / Birne /
Kartoffelscheiben
je 1.30€

Oliven / Pilze / karamellisierte Walnüsse /
HaselnüsseH / Zwiebelmarmelade(selbstgemacht)
je 1.60€

Veganer KäseM / Geriebener GoudaG / Grana PadanoG
je 2.30€

Speck / Schinken / FetaG / BlauschimmelkäseG
je 3.30€

DESSERTS

Flammkuchen Süß (Weizen)
mit SchmandG,Apfelscheiben,Mandelblättchen,Zucker & Zimt
9.50€


Zimtie (Weizen) / Veganes Franzbrötchen (Weizen)
Gerne machen wir euch diese Leckereien warm!
3.50€

Waffel (Weizen) mit Puderzucker
3.70€
SchlagsahneG dazu?
+ 0.90€
Kugel EisG dazu?
+ 1.50€
vegane HaselnusscremeH dazu?
+ 1.70€
Selbstgemachtes Apfelkompott dazu?
+2.20€

Unser Biogroßhandel

Wir geben uns große Mühe, die erforderlichen Zutaten für unsere Speisen direkt bei Bauernhöfen aus der Region zu beziehen. Sollten wir für unsere Leckereien aber doch mal Zutaten benötigen, die wir nicht direkt von den Landwirten bekommen können, wenden wir uns vertrauensvoll an unsere Freunde vom Biogroßhandel.

Unsere Getränke

HEIßE GETRÄNKE


KAFFEE
Espresso / Doppio
0.05l-2.90€ / 0.10l-4.20€


Espresso Macchiato
0.10l-3.50€

Americano
0.15l-3.90€


Filterkaffee / Milchkaffee
0.25l-3.30€ / 0.25l-4.30€

Café Crema
0.25l-4.50€

Cappuccino / großer Cappuccino
0.15l-3.50€ / 0.25l-4.50€

Latte Macchiato
0.25l-4.50€


Flat White
0.20l-4.50€
Espressoshot extra?
+ 1.40€


TEE & MEHR

Beutel Tee
Earl Grey, Darjeeling, Chai, MinzeMinzeMinze, Lu Cha,
Weiße Jasminblüte, Sandorn-Orange, Rotbusch, Kräuter
0.25l-3.40€


Frischer Tee
Minze, Ingwer & Orange, Zitrone
0.25l-4.20€


Chai Latte
Chai Tee, aufgeschäumte Milch & Zimt
0.25l-4.40€


Goldene Milch
Kurkuma, Zimt & Ingwer
0.25l-4.40€


Heiße Schokolade / große heiße Schokolade
0.15l-3.40€ / 0.25l-4.40€
Sahne extra?
+ 1.00€


FÜR DIE KALTEN JAHRESZEITEN

Hygge Punsch / Familienpunsch
Apfel & Ingwer / roter Glüh-Punsch
Voelkel
0.25l-4.10€


Glühwein
rot(selbstgemacht), weiß(Voelkel)
0.25l-4.50€


Heißer Apfelwein
0.25l-3.50€


Heißer Orangensaft
mit Kugel Vanille Eis, Sahne & Zimt
0.25l-4.90€
Amarettoshot
+ 1.00€

ERFRISCHENDES

WASSER
Tafelwasser
still & sprudel
0.3l / 0.4l / 0.75l
2.50€ / 4.10€ / 5.50€

SÄFTE & SCHORLEN

Apfel
Gerths Fruchtsäfte
0.3l / 0.4l
3.70€ / 4.10€


Orange
Rhabarber
Maracuja
Schwarze Johannisbeere
Voelkel
0.3l / 0.4l
3.70€ / 4.10€


Saftschorle
0.3l / 0.4l
3.50€ / 3.90€


HAUSGEMACHTE LIMONADE
Kräuterlimonade
Rosmarin, Ingwer, Limettensaft, Zitronensaft,
Minze, Gurke & Zucker
0.3l / 0.5l
3,90€ / 4.90€


EISTEE
Bio-Zisch
Pfirsich-Zitrone
Voelkel
0.33l-3.50€


ChariTeaRed (Rooiboos Tee mit Passionsfrucht)
0.33l-3.90€


LIMONADE

Bio-Zisch
Orange, Zitrone, Bitter Lemon, Blutorange, Rhabarber
Voelkel
0.33l-3.20€


Kirsche
Voelkel
0.5l-4.20€

LemonAid
Limette, Ingwer
0.33l-3.90€

KOFFEINHALTIGES

Soli-Cola / Soli-Cola,light
Solidrinks
0.33l-3.50€


Kolle-Mate
zickzack Kollektiv
0.5l-3.90€

BIERKARTE


ALKOHOLFREIES

Lammsbräu
Neumarkter Lammsbräu
0.33l-3.20€

Ü.N.N. / Coconut Groove
India Pale Ale / Juicy Pale Ale
Kehrwieder Brauerei
0.33l-3.90€


Hefeweizen
Erdinger Weißbräu
0.5l-4.20€


ALKOHOLHALTIGES AUS DER FLASCHE

Bosch Pils / Bosch Radler
0.33l-2.90€


Lammsbräu glutenfrei
Neumarkter Lammsbräu
0.33l-3.80€


Gutmann Hefeweizen
Gutmann
0.5l-4.50€


Quartiermeister*in Helles
Quartiermeister
0.5l-4.90€

VOM FASS

Wir haben ein wechselndes Angebot an unseren vier Zapfhähnen,
deshalb stehen die aktuellen Biere an der Tafel über der Theke oder ihr fragt uns einfach, was wir gerade angeschlossen haben.

SPEZIALBIERE AUS DER FLASCHE

Neben dem wechselnden Angebot am Zapfhahn haben wir auch immer wieder neue Craft-Biere in unserem Kühlschrank.
Am besten ihr sucht euch direkt dort das Bier eurer Wahl aus oder fragt uns was wir gerade da haben.

WEINKARTE

DAS SÜDVIERTELE-UNSERE HAUSWEINE
0.25l / 0.5l / Flasche
5.90€ / 11.80€ / 11.90€


Grauer Burgunder,weiß
trocken,Rheinhessen,Weingut Knobloch


Luna,rosé
trocken,Montepulciano,Abruzzo,Italien,Collefrisio

Lo Bartas,rot
trocken,Carignan-Grenache-Syrah,Hérault,
Frankreich,Domain Bassac

UNSERE WEIßWEINE

Vinho Verde
trocken,Loureiro-Trajadura,Minho,
Portugal,Adega Guimaraes
0.2l / 0.5l / Flasche
6.20€ / 12.40€ / 12.20€

Riesling
trocken,Rheinhessen,Weingut Knobloch
0.2l / 0.5l / Flasche
6.20€ / 12.40€ / 12.20€

Sauvignon Blanc
trocken,Rheinhessen,Kühling-Gillot
0.2l / 0.5l / Flasche
7.50€ / 14.00€ / 13.50€

UNSERE ROSÉWEINE

Gris de Gris
trocken,Grenache Gris,Frankreich,
Sable de Camargue IGP,Vignobles Guiraud
0.2l / 0.5l / Flasche
6.50€ / 13.00€ / 12.50€

Kimia
trocken,Pinot Nero,Italien Apulien IGP,Tenute
0.2l / 0.5l / Flasche
6.50€ / 13.00€ / 12.50€

UNSERE ROTWEINE

Old Hands
trocken,Monastrell,Spanien,La Purisima
0.2l / 0.5l / Flasche
6.20€ / 12.40€ / 12.20€

Garda Merlot
trocken,Merlot,Cantina di Custoza
0.2l / 0.5l / Flasche
6.20€ / 12.40€ / 12.20€

Primitivo
trocken,Primitivo,Italien,Puglia IGT
0.2l / 0.5l / Flasche
6.50€ / 13.00€ / 12.50€

Gaia
trocken,Malbec-Syrah-Cabernet Sauvignon,
Argentinien, Domaine Bousquet
0.2l / 0.5l / Flasche
7.50€ / 14.00€ / 13.50€

Château Pouchaud-Larquey
trocken,Bordeaux Rouge 2010,Frankreich
0.2l / 0.5l / Flasche
8.90€ / 17.80€ / 16.90€

UNSERE SCHAUMWEINE

Sekt
trocken,Vivolovin
0.1l / Flasche
4.10€ / 15.90€

Prosecco
trocken,D.O.C.,Italien,La Selva
0.1l / Flasche
5.10€ / 17.50€

Crémant
weiß,trocken,Bourgogne,Frankreich,Huberdeau
0.1l / Flasche
6.50€ / 19.50€

UNSER OBSTWEIN

Apfelwein
Pur, sauer gespritzt, süß gespritzt, mit Cola
Gerths Fruchtsäfte
0.25l / 0.5l
3.10€ / 5.10€

WEINKARTE-OHNE STOFF
KOLONNE/NULL

Verdejo 2019
trocken,Rueda,in Koorperation mit Diez Siglos
0.2l / Flasche
7.30€ / 15.30€

Cuvée Rouge No. 1
trocken,Württemberg,i.K.m. VDP.Haus Fürst Hohenlohe Oehringen
0.2l / Flasche
7.90€ / 15.90€


Rosé 2020 prickelnd
trocken,Ingelheim,i.K.m. Wasem
0.1l / Flasche0.5l
6.10€ / 10.10€

ROSENSECCO
Apfelperlwein mit Rosenextrakt
Rolf Clostermann
0.1l / Flasche
4.90€ / 16.90€

MISCHGETRÄNKE

APERITIFS

Aperol Spritz
4cl Aperol,120ml Schaumwein,Wasser,Eis & Orangenscheibe
6.50€

Lillet Berry4cl Lillet rosé
120ml Schaumwein,Wild Berry,Eis,Beeren & Minze
6.50€

Pimm‘s No.1
4cl Pimm‘s No.1,Ginger Ale,Eis,Gurke,Orange,Zitrone,Limette & Minze
6.50€

Rosé Tonic
150ml Roséwein,Tonic,Eis & Zitrone
6.20€

LONGDRINKS

Gin Tonic
2cl Gin,Tonic,Eis

Mit welchem Gin magst du dein Tonic?
Bombay Saphire oder Tanqueray Rangpur
6.50€

Summerville
6.90€
Siegfried
7.50€

LONGDRINK OHNE STOFF

Gin Tonic
2cl Siegfried Wonderleaf Gin,Tonic & Eis
5.90€

COCKTAILS

Cuba Libre
4cl Havanna Club,Limettensaft,Cola & Eis
6.90€

Moscow Mule / London Buck
4cl Wodka / 4cl Gin
Limettensaft,Spicy Ginger,Gurke,Limette,Minze & Eis
6.90€

Mojito
4cl Havanna Club,Wasser,Limette,Rohrzucke,Minze & Eis
6.20€

Frau Friedrich‘s Spezial
2cl Havanna Club,2cl Pflaumenwein,Schaumwein,Limettensaft,Ginger Ale & Eis
7.50€

COCKTAILS OHNE STOFF

Ipanema
Caipirinha ohne Stoff,Limettensaft, Zitronensaft,
Ingwer, Rohrzucker & Eis
Voelkel
4.90€

Sunrise
Tequila Sunrise ohne Stoff, Orangensaft, Granatapfelsaft,
Heidelbeersaft, Vanille & Eis
Voelkel
4.90€

Pina Colada
Ohne Stoff, Ananassaft, Hafermilch, Kokosmilch & EisVoelkel
4.90€

SCHNAPSKARTE

LIKÖRE

Killepitsch
2cl Kräuterlikör 42%
3.50€

Cinar
2cl Kräuteraperitif aus Artischocken 16,5%
3.50€

Amaretto
2cl Mandellikör 20%
3.50€

Ramazotti
2cl Kräuterlikör 30%
2.50€

Berliner Luft
2cl Pfefferminzlikör 18%
2.50€

WODKA

Moskovskaya
 38%
 2cl-2.80€

Grasovka
 38%
 2cl-3.50€

TEQUILA

La Malinche
 silber oder gold,38%
 2cl-3.50€

GIN

Bombay Saphire
 silber oder gold 40%
 2cl-2.80€

Tanqueray Rangpur
 41,3%
 2cl-2.80€

Summerville
42%
2cl-3.50€

Siegfried
41%
2cl-3.50€

BRÄNDE

Kornbrand
 38%
 2cl-2.50€

Grappa Barbera
Wein & Käse 40%
2cl-3.80€

WHISKY

Lagavulin 16 Years
Single Malt Scotch Whisky 43%
2cl/4cl – 5.70€/10.40€

Oban 14 Years
Single Malt Whisky 43%
2cl/4cl – 5.70€/10.40€

Unsere Frühstückskarte

von 10-14 Uhr

Croissant(vegan) mit Marmelade oder HaselnusscremeH
dazu ButterG und ein Heißgetränk deiner Wahl
7.60€

Frühstücksteller mit drei KäsesortenG
dazu FrischkäseG, Marmelade(selbstgemacht), ButterG, zwei Brötchen,
Brot und ein Heißgetränk deiner Wahl
12.70€

Veganer Frühstücksteller mit Räuchertofu
dazu Anti-Pasti Gemüse, Zwiebelmarmelade(selbstgemacht), veganer Aufstrich(selbstgemacht),
HaselnusscremeH, Marmelade(selbstgemacht), AlsanG, zwei Brötchen,
Brot und ein Heißgetränk deiner Wahl
12.70€

Rührei von zwei Eiern
Rührei von zwei Eiern
9,10€
Magst du Speckwürfel dazu?
+ 1.90€
Magst du Baked Beans, gebratene Zwiebeln & Pilze dazu?
+ 3.60€

Sesam Kringel(Weizen) mit KräuterfrischkäseG
mit Gurken, dazu ein Heißgetränk deiner Wahl
8,70€

Shakshuka mit pochiertem Ei
Tomatensoße, Kreuzkümmel, Koriander und Petersilie
dazu ButterG, ein Brötchen und ein Heißgetränk deiner Wahl
11,50€
Magst du FetaG dazu?
+ 2.50€

Frühstücks-Dippchen(glutenfrei,G,Walnüsse,Haselnüsse, Mandeln)
hausgemachtes Granola mit Nüssen, Rosinen, Obst, Joghurt (auch vegan möglich), Agavendicksaft und ein Heißgetränk deiner Wahl
8,90€


 

DARF‘S NOCH WAS EXTRA SEIN?

Frisch gepresster Orangensaft
0.2l-4.10€

Prosecco
trocken, D.O.C. Italien
0.1l-5.10€

Gekochtes Ei
1.70€
Rührei von zwei Eiern
3.70€
Rührei von zwei Eiern mit Speck
5.60€

Croissant(vegan)
2.80€

Brötchen
Kartoffelbrötchen, Kürbiskernbrötchen oder glutenfreies Brötchen(Schär)
1.90€

Käseauswahl oder Räuchertofu
3.70€

Wurstaufschnitt
4.90€

Obstsalat
3.60€

Marmelade, veganer Aufstrich, Zwiebelmarmelade,
Haselnusscreme oder Frischkäse
1.20€

FRAU FRIEDRICH

Café / Bistro / Weinbar
Liebigstraße 50, 35037 Marburg